Cooking

Zeg nee tegen voedselverspilling

Ik zag tijdens de Nationale Eettest dat er jaarlijks gemiddeld 50 kilo (!) voedsel per persoon wordt weggegooid. Dat vind ik echt bizar veel, en ik weet zeker dat ons huishouden stukken minder verspilt.

Infovisual voedselverspilling van Milieucentraal.nl

‘Hoe dan, hoe dan?’ Hoor ik jullie vragen. We hebben een hond! Kontje brood over? Slappe sperziebonen? Gooi maar in z’n voedselbak. Eten we entrecote of ribeye,  dan krijgt meneer de vetstukjes. Ik neem ze zelfs voor hem mee uit restaurants, en de traiteur bewaart rauwe botten voor hem.

Ook ben ik koningin van de kliekjes. Aan het eind van de week, check ik de inhoud van de groentenla op versheid. Moeten er gauw wat groentjes gegeten worden? Ovenschotel! Soep! Quiche! En mocht je daar na een keer eten geen zin meer in hebben, dan vries je het gewoon in. Dat komt dan weer van pas als je een keer geen fut hebt om te koken.

Wanneer ik thuis een flesje wijn opentrek, gooi ik er de Vacuvin pomp op. Want wijn weggooien…? Doodzonde!

Wat zijn jullie ultieme anti-verspiltips? Ik hoor ze graag!

Standaard
Shopping

Parisian coat

Parisian coats

Ik zie nu al maanden webshops de zogenaamde ‘Parisian coat’ aanprijzen voor rond de €35,- en daar stoor ik me enorm aan. Het is een fleece dekentje met armgaten, een soort gepimpte Snuggie. Meer niet.

 

Kardashian coat

Mocht je er nou eentje willen, ga dan naar de Haagse Markt. Daar kosten ze maar €15,- en je vindt ze er in bijna alle kleuren van de regenboog.

Standaard
Shopping

Lovely Leg Avenue

Ik ben echt een meisjemeisje, rokjes en jurkjes zijn mijn lievelings. Maar met een hond en een kat gaan panty’s nooit langer mee dan één dag, of ze nou drie of dertig euro kosten. Dat, en het feit dat ik een beetje onhandig ben. Ik koop me dan ook kapot aan panty’s en kousen.

Een van mijn favoriete merken voor beenmode is Leg Avenue, en nee, ik word niet betaald om dit te schrijven. Ook hebben ze leuke lingerie en verkleedsetjes. Ik heb niet de kleinste borsten van de wereld, en ‘goede beha’s’ vind ik vaak dodelijk saai. Twee keer per jaar webshop ik de Victoria’s Secret sale, maar voor setjes ‘voor de leuk’ zeg ik; move over, Vicky’s Secret!

Leg Avenue heeft nu een actie waarbij je een setje kan winnen van de nieuwe Vixen-lijn. Meedoen kan hier. En houd ze op Facebook in de gaten voor meer leuke acties. Ik heb er al menig verrassingspakketjes gewonnen…

 

Halloween outfitje van Leg Avenue.

Halloween outfitje van Leg Avenue.

Standaard
Workout

Sportschool dagpas

Heb je, net als ik, bij vlagen zin om sportief te doen, maar vind je de sportschool maar een saaie aangelegenheid? Geen zin in een jaarcontract? Of weet je niet welke sportschool de beste match is en wil je op je gemakje even snuffelen?

Vraag dan eens een gratis dagpas aan. Bijna elke sportschool in Den Haag biedt deze mogelijkheid aan, alleen de Fit4Free dagpas is geldig tot en met 31 januari. Get busy!

SomeEcards.com

 

 

 

Standaard
Beauty

Afro beautyshops

Keratinebehandeling? Wimperextensions? Haarextensions?

Je ziet ze wel vaker voorbij komen op het web, de ‘beauty enhancers’. Ik word al sedert m’n geboorte myr-tutje genoemd. Als je zelf nou ook een beetje handig bent met tutten, loop dan eens binnen in een afro beauty shop. Ze hebben een hoop (natuurlijke) huid- en haarproducten die je niet bij de reguliere drogist kan kopen, voor een prima prijsje. Zelf je haar een keratinebehandeling geven? Kan.

Humanhair-extension clip-ins maken? Ik heb alle soorten extensions gehad, plakken, naaien, ringetjes, you name it. Maar ze zakken uit, zijn zichtbaar, je slaapt er niet lekker mee en ze worden snel lelijk. Clip-in extensions zijn mijn favoriet. Je doet ze in als je een speciale avond hebt, en zodra je weer thuis bent, kunnen ze weer uit! Koop een weave in je eigen haarkleur en haarstijl, wat clips, knip, plak en naai ze tot je eigen wens. Zorg er wel voor dat je ze laag op je hoofd plaatst, zodat je eigen haar er overheen valt. Ik heb zelf twee korte stukken voor onderaan m’n hoofd, en twee langere van oor tot oor.

Wimperextensions.

I ENVY by Kiss

Ik blijf ’s ochtends liever tien minuten langer doorslapen, dan dat ik nòg eerder opmoet om mascara aan te brengen. Sowieso ben ik daar altijd de meeste tijd aan kwijt, tijdens m’n make-up routine. En je moet het er ook weer afhalen, dat zijn toch weer vijf minuten die je nooit meer terugkrijgt. Valse wimpers vind ik ’too much’ voor dagelijks, je ziet meteen dat het geen natuurlijke wimpers zijn. Wimperextensions zijn voor mij ideaal. Ik ben ermee begonnen als proefkonijntje te spelen voor een cursiste. Bij een schoonheidssalon betaal je er rond de €50,- voor, dus ik ging eens Googlelen hoe dit goedkoper kan. Ergo, DIY. Individual lashes, te koop bij deze beautyshops, maar ik zag ze laatst ook liggen bij Kruidvat en Primark rond de €4,-. Ik neem een pakje met verschillende lengtes van natural hair, korter aan de binnenkant en langer aan de buitenkant van het oog.

Als je ze goed verzorgt en er weinig met je vingers aanzit, blijven ze makkelijk een maand zitten. Wel vallen sommige plukjes uit, en werk ik ze om de twee weken even bij. Alsnog minder werk en goedkoper dan de dagelijkse mascara. Een tip, laat de lijm een paar seconden drogen op het plukje, voordat je deze in je wimperlijn aanbrengt. Deze dame laat goed zien hoe het werkt.

Hieronder een lijst van winkels waar je terecht kan;

Afro Indian Market
Wagenstraat 64
2512 AX Den Haag
070 364 53 40

Afro New Creation
Hobbemastraat 322 2
526 JX Den Haag
070 362 13 40

A&F Cosmetics
Hobbemaplein 52
2526 JC Den Haag
070 388 87 90

Ameri First
Hobbemaplein 99
2526 JD Den Haag
070 389 84 71

BC Cosmatics
Lorentzplein 15
2522 EB Den Haag
070 322 05 04

Me Gorgeous
De Heemstraat 164
2525 EN Den Haag
070 389 04 37

Standaard
Beauty

Nieuwe coupe

Voor het huis-, tuin- en keukenonderhoud van m’n haar (lees: bijpunten) maak ik gebruik van een thuiskappert. Maar voor een nieuwe coupe of een fris verfje, wil ik naar een salon. Gratis. Een goéde kapper, geen kappersacademie waar je niet zeker bent van je haar-lot…

Veel gerenommeerde kappers, die flink wat personeel in dienst hebben, houden om de zoveel maanden knip- en/of kleurtrainingen. En ja, dan hebben ze haarmodellen nodig. Ik houd dit, voornamelijk via social media, in de gaten, en zodoende bespaar ik toch wel een paar honderd euro per jaar. Je moet wel een beetje flexibel zijn qua haarstijl, maar zolang je niet bij Kinki Kappers binnenstapt, zal het wel meevallen.

Ik zat afgelopen maandag in de stoel voor een kleurtraining bij Haagsche Kopjes. Bij binnenkomst werd me gelijk een broodje en een drankje aangeboden, want het werd een lange zit. Er was net genoeg plek voor alle stylisten en modellen, maar dat maakte het alleen maar gezelliger. Drukke Italiaanse heren waren ervoor ingevlogen, die met veel handgebaren in Engels met charmant accent aan je zitten te frutsen, helemaal prima.

Haagschekopjes

Ik ging voor verse highlights, aangezien de vorige variant nu meer weghad van een ombre-effect door de uitgroei. Ginnegappend met de kapper in kwestie, zat ik al gauw in de aluminiumfolie. Nog maar een koffie, nog maar een level Candy Crush, en uitspoelen voor de volgende verflaag. And repeat. Een paar uur later was ik erg blij met het resultaat, en kan ik weer een tijdje vooruit. Wil je weten waar je nog meer terecht kan? Vraag het me maar!

Haarresultaat

 

Standaard
Beauty

Baking Soda to the rescue!

Zoals ik in mijn vorige post al schreef, het is altijd handig om een doosje Baking Soda (zuiveringszout of bicarbonaat) in huis te hebben.
Te koop bij Amazing Oriental, Afro Indian Market, toko of drogisterij. Een doosje van 450 gram kost daar minder dan €1,50.

  • No Poo
    Ik probeer m’n haar zo min mogelijk te wassen, en als het even kan met siliconen-, parabenen- en sulfaat-vrije shampoo. Als ik dan toch na een feestweekend veel stylingproducten heb gebruikt, ga ik voor de ‘no poo’ methode. Maak tijdens het douchen een papje in een bakje van een paar eetlepels baking soda opgelost in water. Masseer dit in je hoofdhuid en laat even inwerken. Je haar wordt er wel dof van, dus naspoelen kan met appelazijn voor een mooie glans.
  • Droogshampoo
    Ook heb ik altijd een bakje met zelfgemaakte droogshampoo in de kast staan. Droogshampoo uit de winkel zijn vaak nogal chemisch en niet goedkoop. M’n hoofdhuidje gaat er ook van jeuken, dus heb ik een natuurlijk recept.
    Voor brunettes gebruik je één deel maizena, één deel baking soda en één deel cacaopoeder. Je kan het lang bewaren, mits je het goed afsluit, dus maak ik een flinke hoeveelheid. Door de cacao ruikt je haar ook nog eens lekker naar chocola. Wat ik er ook altijd aan toevoeg is volumepoeder.
    Als blondine kan je in plaats van cacaopoeder een beetje talkpoeder toevoegen, of een paar druppels essentiele olie met een geur die jij lekker vindt.
    Pak een grote makeup kwast en breng een laagje van de poedermix aan op je hoofdhuid, verplaats de scheiding van links naar rechts, herhaal en vergeet je achterhoofd niet. Een strooibus werkt ook goed, maar die kan je weer niet afsluiten…
    En met elke droogshampoobeurt geldt; breng het ’s avonds aan voordat je gaat slapen, zodat je tijdens het woelen in je slaap extra volume creëert als je ’s ochtends opstaat. Ga door je haar met je vingers of borstel, en ‘scrunch’ het een beetje omhoog voor optimaal effect.
  • Tanden bleken
    Neem een citroenpartje, en bijt hierin. Pak een oude tandenborstel en strooi hier wat baking soda op. Poets nu zachtjes je citroentanden en laat, al glimlachend, even inwerken en spoel je mond met water. Doe dit niet elke dag als je je glazuur te vriend wilt houden, maar één keer per week kan geen kwaad.
  • Schoonmaakmiddel
    Baking soda is een prima manier om je wasmachine en/of vaatwasser te reinigen. Gooi een schep direct in de machine en hanteer het programma met de hoogste temperatuur. Je oven en/of magnetron krijg je schoon door er een ovenvaste schaal in te zetten gevuld met een kopje baking soda opgelost in water. Ook deze apparaten stel je in op de hoogste temperatuur, en na een half uurtje kan je met een doekje alle viezigheid erin opvegen.
  • Kleding
    Je kleding kan er er ook schoon mee krijgen, of zweetgeuren en plekken eruit krijgen, aangezien baking soda ook werkt als geurvreter. Doe een beetje bij het wasmiddel, of smeer de oksels van de kleding er mee in voor het wassen. Er zijn nog zoveel huishoudtips; aangekoekte pannen, wc schoonmaken etc. maar daar is al zoveel over geschreven
    Oh, en zoals de naam al zegt, je kan er ook mee bakken ;).
Standaard
Cooking

Gỏi cuốn, Vietnamese lenterolletjes

Ik ben een avontuurlijke eter. Als klein meisje luste ik al veel, en alles dat ik niet kende, wilde ik proeven.
Ik kan me herinneren dat er een basisschoolklasgenootje bleef eten, m’n moeder had pasta gemaakt. Maar het vriendinnetje in kwestie wilde het niet eten, want ze kende geen paprika’s en luste geen ‘buitenlands’. Go figure.

Tegenwoordig doe ik graag avontuurlijk boodschappen bij Amazing Oriental. En (bijna) alles dat ik niet ken, belandt in m’n boodschappenmandje. Vooral als ik m’n weerstand voel zakken, ga ik voor de Aziatische keuken.
Ik had er rijstpapier gekocht om Vietnamese springrolls te maken. Als je er dan toch bent, koop een pakje baking soda. Dat is hier veel goedkoper dan in de supermarkt, en het komt in een van m’n volgende posts nog goed van pas!

Zaterdagmiddag, in de keuken aan de slag.

Je benodigdheden:

  • rijstvellen
  • mihoen
  • verse koriander
  • verse munt
  • paksoi
  • drie bosuitjes
  • sla
  • paprika
  • wortel
  • garnalen/rund/varken/vega-optie

En voor de dipjes:

  • ketjap manis
  • sojasaus
  • vissaus
  • fijngehakte hete peper
  • fijngehakte verse gember
  • fijngehakt knoflookteentje
  • fijngehakte pinda’s
  • chilisaus
  • sesamolie
  • suiker
  • limoen

Ik ben liever lui dan moe, dus kook ik de mihoen 5 minuten in een pan met een laagje water, schep het eruit, en zet er een stoomrek in voor de harde groenten zoals de wortel, paprika en het witte gedeelte van de paksoi en de bosui, die ik in lange repen heb gesneden. Stoom ze niet te lang!
Het water hergebruik ik nogmaals, om de rijstvellen in te dompelen – ook niet te lang, want ze worden vanzelf zachter.

Vul de vellen met wat mihoen, groentjes en in mijn geval garnaaltjes, doe de gehakte koriander, munt en een blaadje sla in en maak er een strak pakketje van.

Voor de dipjes, niet alles bij elkaar gooien in een bakje, maar doe wat verschillende mixen; lekker mengen en proeven… Ik had er teveel pepers ingedaan, en hoewel ik fan ben van pittig eten, was dit toch een tikkeltje too much!

PicMonkey Collage1PicMonkey Collage3

Voor de wat meer visueel ingestelden onder ons: Een stap voor stap video.

Standaard
Shopping

Made.com actie

Ik zag wat leuks voorbij komen op Made.com, als je je inschrijft voor de nieuwsbrief krijg je sowieso €15,- tegoed met de code welkom15.
Met elke week nieuwe producten en regelmatig mooie aanbiedingen, ben je nu als eerste op de hoogte van de nieuwste collecties die tot 70% goedkoper zijn dan in de bekende winkels.

Maar als je de kortingscode YE251AZO gebruikt bij je bestelling, krijg je €20,- tegoed. En de persoon die je de code geeft ook, dus zijn jullie beiden hashtag winning. Er is ook al uitverkoop, genoeg moois voor weinig!

Standaard
Cooking

Chocoladelettertaart

Zondag bakdag!

Heb je nou ook zoveel chocoladeletters over van Sinterklaas, en heb je er geen trek meer in? Doe dan net als ik, en maak er een taart van. Puur, melk, wit of met hazelnoten, mik het er allemaal maar in.

  • 200 gram boter
  • 300 gram gemengde chocolade (of 1½ letter, afhankelijk van het gewicht)
  • 175 gram suiker
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • 4 eieren
  • snufje zout
  • een handje ongezouten noten (of gezouten, en dan het snufje zout weglaten)
  • een rol koekjes, die ik in de verpakking al verkruimel, zodat het geen zooitje wordt
  • Eventueel nog voor de topping, 125 ml slagroom, extra nootjes en 100 gram chocolade.
  • Een scheutje bruine rum door het beslag, zal vast ook niet vies smaken.

Verder, een beslagkom, een mixer, bakpapier en een bakvorm of ovenschaal voor 2 liter.

  1. Verwarm je oven op 170 °C.
  2. Verwarm de boter in een steelpannetje op een klein pitje, als het gesmolten is, brokkel je de chocolade erbij. Af en toe roeren, en als de chocolade is gesmolten, haal je het pannetje van het vuur.
  3. Mix de 4 eieren en de suiker in een beslagkom totdat ze stijf zijn.
  4. Spatel de noten en het chocoboter-mengsel erdoor.
  5. Het snufje zout en het zelfrijzend bakmeel schep je er voorzichtig doorheen, zodat het beslag lekker luchtig blijft.
  6. Bekleed de bodem en de zijkanten van de bakvorm met bakpapier, en strooi de verkruimelde koekjes op de bodem.
  7. Schep het beslag in de bakvorm, en bak 20 à 30 minuten.
  8. Laat de taart 45 minuten afkoelen, als je daar het geduld voor hebt.
  9. Versier hem met de topping door de chocolade in de slagroom te smelten en even de koeling in, nootjes en extra stukjes chocolade(-schilfers) naar behoefte.

IMG_20150111_202753

Hij staat nu nog in de oven, maar smaken doet’ie vast wel!

 

Standaard
Shopping

Fietstassen, Lidl en Haagse Markt

Stap 1. Fietstassen.
Eigenlijk stap 1.1, want een fiets hebben waar fietstassen op passen is een essentieel onderdeel. Bij de Action heb je kekke exemplaren voor cheap.

Stap 2. Een boodschappen buddy.
Het nadeel van groente en fruit van de markt, is dat het per grote hoeveelheden gaat, en meestal is het eetrijp. Zonde om weg te gooien, ook voor de portemonnee. Door alles te delen, hoef je niks te verspillen.

Stap 3. Vertrouwen in de mensheid.

Stap 4. Profit.

Sinds ik op mezelf woon, ga ik bijna elke zaterdagmiddag met m’n moeder boodschappen doen. Tenzij ik te brak ben van Prosecco Friday, en zelfs dan komt mijn allerliefste moeder soms langs met extra groentjes en fruitjes.
Ga rond 15/16 uur in de middag voor de beste deals. Vier bakken aardbeien voor een euro bijvoorbeeld, ze zijn het liever kwijt dan rijk…

Onze eerste stop is bij de Lidl voor de nodige allerdaagse boodschapjes. Neem geen grote tas of rugzak mee, want die moet je, heel vervelend, in een kluisje stoppen. We verfrommelen onze linnen tasjes en sneaken langs de beveiliger. Groenten en fruit zijn er overigens ook beter en goedkoper dan de Appie. Het publiek is er wel anders dan in de Albert Heijn, maar met een goed stel oogkleppen op, merk je er weinig van.

Aan de kassa kan je extra geld pinnen – de rijen die voor de pinautomaten bij de markt staan, zijn gigantisch – dit scheelt weer een handeling! Oh, zorg er wel voor dat je de bon van de Lidl ergens anders bewaart dan bij je boodschappen, niks zo zonde als je spullen gejat worden en de dief er cash voor terug kan krijgen…
Sowieso sta ik er niet voor in dat je boodschappen niet gepikt worden, maar in de jaren dat ik deze formule hanteer, is het nog nooit mislukt. De boodschappen kunnen in de rechterfietstas.

De markt wordt nog volop verbouwd, en er is weinig plek om je fiets neer te zetten, maar probeer een muurtje te vinden, zet de fiets met de rechterfietstas tegen de muur, en de fiets van je partner in crime er tegenaan. Superonopvallend in stealth mode.

Met de tweede tas, lopen we onze kraamroute af. We hebben zo onze voorkeur, en de marktkooplui kennen onze strategie. Vier komkommers voor een euro? Ik twee komkommers, zij twee komkommers. Of courgettes, aubergines etc. En wat moet je nou met twintig chillipepers en drie bossen verse munt? Invriezen!
Harde uien onderop, en zachte frambozen bovenin de tas. Die prima in de linkerfietstas past na wat herorganisatie en proppen.
Bepakt en bezakt fietsen we richting huis, wellicht een beetje onstabiel, tot de volgende zaterdag!

Standaard
Shopping

Bestel alleen vandaag tussen 10-16 uur gratis een tas goede voornemens via de Uber app!

Installeer de Uber app op je smartphone. Serieus. Doe maar.

Ze hebben altijd leuke acties en aanbiedingen, en ze zijn sowieso goedkoper en luxer dan een gewone taxi.

Vandaag is het extra leuk, om het nieuwe jaar goed te starten, werken Uber en Fruitful Office samen om jou een hele tas vol goede voornemens te leveren. Onder andere gratis Fruit, kokoswater, en mijn persoonlijke beste goede voornemen; een reep Tony’s Chocolonely!

Stel in de Uber app je thuisadres in, ‘swipe right’ om de optie ‘REQUEST FRUIT VAN’ te selecteren et voila, enjoy!
Lees er hier meer over.

IMG_20150109_130929IMG_20150109_131051

 

Standaard
Shopping

De centen afronden

Ik heb vele kwaliteiten.
Een van deze kwaliteiten is het afronden op de cent tijdens het benzine tanken. Dit trucje is multi-inzetbaar, maar tanken is makkelijk uit te leggen;
Als ik weet dat ik die dag moet tanken, zorg ik dat ik contant geld bij me heb. Tenzij het donderdag is, dan tank ik bij de ‘pinnen aan de pomp’ Tango voor Dwaze Donderdag Korting.
Maar normaliter reken ik contant af, ik zorg dat de teller op twee cent extra komt te staan als decimalen achter de komma (€50,02). Dat is toch twee cent gratis benzine. I know, twee cent is bizar weinig, maar ik word er blij van. Elke keer weer.

Standaard