Ik zag tijdens de Nationale Eettest dat er jaarlijks gemiddeld 50 kilo (!) voedsel per persoon wordt weggegooid. Dat vind ik echt bizar veel, en ik weet zeker dat ons huishouden stukken minder verspilt.

Infovisual voedselverspilling van Milieucentraal.nl

‘Hoe dan, hoe dan?’ Hoor ik jullie vragen. We hebben een hond! Kontje brood over? Slappe sperziebonen? Gooi maar in z’n voedselbak. Eten we entrecote of ribeye,  dan krijgt meneer de vetstukjes. Ik neem ze zelfs voor hem mee uit restaurants, en de traiteur bewaart rauwe botten voor hem.

Ook ben ik koningin van de kliekjes. Aan het eind van de week, check ik de inhoud van de groentenla op versheid. Moeten er gauw wat groentjes gegeten worden? Ovenschotel! Soep! Quiche! En mocht je daar na een keer eten geen zin meer in hebben, dan vries je het gewoon in. Dat komt dan weer van pas als je een keer geen fut hebt om te koken.

Wanneer ik thuis een flesje wijn opentrek, gooi ik er de Vacuvin pomp op. Want wijn weggooien…? Doodzonde!

Wat zijn jullie ultieme anti-verspiltips? Ik hoor ze graag!